精釀啤酒商熱情地致力于釀造最高品質(zhì)的啤酒。在許多方面，建筑物定義了啤酒廠。作為投資者，啤酒廠必須適合建筑空間和不斷增長的需求，在選擇合適的空間開設(shè)啤酒廠時(shí)，需要考慮許多重要因素。 
 
所以當(dāng)決定開一家啤酒廠，現(xiàn)在怎么辦？
 
制定商業(yè)計(jì)劃
啤酒廠商業(yè)計(jì)劃將決定你啤酒廠的許多方面，包括需要的建筑規(guī)模和類型。其他需要考慮的重要信息：你的客戶群體是誰？他們能消費(fèi)啤酒？啤酒的出售方式是按桶、罐、箱還是啤酒玻璃杯？
 
了解了啤酒生產(chǎn)目標(biāo)和包裝需求后，就可以專注于尋找合適的工業(yè)、商業(yè)或零售空間來開設(shè)你的啤酒廠。我們的顧問可以為你提供不同規(guī)模啤酒廠的免費(fèi)預(yù)算報(bào)價(jià)，這樣你就可以縮小對你的業(yè)務(wù)和市場有意義的預(yù)算和生產(chǎn)計(jì)劃。
 

 
為你的啤酒廠尋找建筑物
啤酒廠的面積將決定你可以釀造多少啤酒以及可用的存儲空間，并且你將需要額外的空間來清潔和維護(hù)設(shè)備以及用于原材料的干燥存儲。
 
我們的設(shè)備顧問將與你合作，確保你有足夠的空間放置所有的罐子、小桶和其他釀造設(shè)備。我們可以幫助你制定一個(gè)有效利用你的空間和時(shí)間的生產(chǎn)計(jì)劃，這樣你就會知道釀造、包裝和進(jìn)行酒窖工作的頻率，同時(shí)還能為重要的管理任務(wù)留出時(shí)間。
 
選擇合適的電源 
為你的啤酒廠找到合適的建筑并為你的啤酒廠選擇尺寸后， 你將需要考慮你的電源：電力、直接火力、間接火力和蒸汽。 
 
電加熱通常是大多數(shù) 微小型啤酒廠的最佳選擇，因?yàn)樗鼈兏菀装惭b和操作。
如果選擇直火加熱，你需要確保你的供氣管線尺寸合適，通風(fēng)良好。通風(fēng)對于啤酒屋，房東通常不允許在屋頂和墻壁上打洞。
 
如果你正在考慮使用蒸汽，請記住蒸汽釀造系統(tǒng)對于1000L以下的設(shè)備并非最優(yōu)選擇，因?yàn)檎羝仩t、蒸汽管配件、許可和每月維護(hù)的成本較高。
 

 
不要忘記地板、排水管和供水
地板是基礎(chǔ)，地板必須足夠堅(jiān)固以支撐啤酒、設(shè)備和操作的重量。
我們建議在啤酒廠、地窖、桶裝/裝瓶區(qū)以及任何可能發(fā)生泄漏的地方設(shè)置地漏，地面應(yīng)向排水溝傾斜。排水管應(yīng)該足夠大到能應(yīng)對最大罐子的傾倒或自來水總管的泄漏。你的地板和墻壁表面必須能夠抵抗弱酸和強(qiáng)堿。
 
實(shí)現(xiàn)開啤酒廠的夢想需要做出決定。從熱源到制冷，從你最初的生產(chǎn)目標(biāo)到最新的擴(kuò)展計(jì)劃，我們都可以為你提供指導(dǎo)。我們可以在你的預(yù)算和空間內(nèi)工作，因此你可以釀造你想要的啤酒。讓我們開始規(guī)劃你的啤酒廠并獲得適合你的系統(tǒng)。